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La producción orgánica o ecológica tiene como objetivo principal la producción de alimentos saludables, de la mejor calidad nutritiva, sin contaminantes y obtenidos mediante sistemas de trabajo sustentables.
La Argentina es un país considerado confiable para los mercados orgánicos más exigentes del mundo. Esto se debe a la seriedad y profesionalismo demostrado por nuestro país al dictar normas de producción orgánica en concordancia con las más exigentes del mundo.
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Algunos de los productos que conforman la oferta exportable de productos orgánicos argentinos son:
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vinos, aceites de oliva y girasol, dulces y conservas de frutas, aceites esenciales, aceitunas, pasas de uva, jugos y pulpas de fruta, yerba mate, te, azúcar |
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| - cereales y oleaginosas |
| - frutas y vegetales |
| - aromáticas |
| - miel |
| - carne |
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Fuentes:
 MAPO (Movimiento Argentino para la Producción Orgánica)
CAPOC (Cámara Argentina de Productores Orgánicos Certificados)
SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentario)
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